午安! 一鍋到底泡菜五花豆腐煲 食譜
那天的便當菜枝另一道白飯殺手料理食譜來囉!
15分鐘快手完成，一鍋打通關其他菜也不用煮~~ 主婦偷懶萬用XDD
喜歡的朋友記得收藏:)
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泡菜五花豆腐煲
食材：
1. 五花 火鍋肉片150g
2. 泡菜 120g
3. 嫩豆腐1盒
4. 青蔥 1枝
5. 辣椒 1根
6. 胡椒鹽1/2茶匙
[調味料]
1. 辣椒粉 1/2茶匙
2. 醬油膏 1大匙
3. 糖1/2茶匙
4. 酒1大匙
5. 白芝麻油 1大匙
作法：
1. 五花火鍋肉片切成合適大小片狀(大概對切就可以了)，放入加了少許油的鍋中並灑胡椒鹽，乾煎到表面微金黃後盛起。
2. 將鍋中多餘的油倒出，泡菜和蔥白段下鍋一起拌炒均勻。
3. 再將嫩豆腐切成丁塊狀放入鍋中，[調味料]直接淋在豆腐上輕輕拌勻，加入約3/4量米杯的水燒約5分鐘，起鍋前再加入蔥末和辣椒片提味即可。
[料理小筆記]
1. 因各家泡菜口味不太一樣，所以調味上大家再依個人口味斟酌調整一下😊
2. 不嗜辣的朋友們辣椒粉可以不要放喔~~
步驟圖在留言處:)
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